Кокосовый тортКак пережить праздник без десерта? Кусочек легкого, нежного кокосового торта несомненно порадует вас по окончании обильной новогодней трапезы.
Смешать кокосовую стружку, сахарную пудру и сметану. Добавить яичные желтки, крахмал, ванильный сахар и тщательно перемешать. Оставшиеся белки охладить и взбить в густую пену. Аккуратно ввести белковую пену в тесто. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить тесто и запекать в духовом шкафу 20 минут при температуре 230° С, затем снизить т до 100° С и запекать ещё 35–40 минут. Готовый торт присыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами. Приятного аппетита! |