Гречневый плов

Сегодня мы предлагаем вам приготовить оригинальный рецепт для постного стола — гречневый плов с овощами. Помимо отличного вкуса, это блюдо ещё и невероятно красиво.


Для приготовления блюда Вам понадобится:Гречневый плов, Кулинарные рецепты Аллы Будницкой
Гречка500 г.
Баклажан1 шт.
Перец сладкий2 шт.
Лук2 шт.
Морковь2 шт.
Масло оливковое100 г.
Соль, специиПо вкусу

Гречневый плов, Кулинарные рецепты Аллы Будницкой

Гречневую крупу отварить в подсоленной воде до готовности.

Лук и морковь нарезать и обжарить в оливковом масле.

Отдельно обжарить нарезанные тонкими ломтиками баклажаны и перец.

Гречку выложить горкой на большое плоское блюдо, сверху красиво разложить обжаренные овощи.

Приятного аппетита!