ќтварное м€со

ќтварное м€со

ћ€сные продукты дл€ вторых блюд следует варить так, чтобы максимально сохранить их†вкусовые качества и†пищевую ценность. ƒл€ этого куски м€са нужно заливать небольшим количеством кип€щей воды, чтобы вода только покрывала†их.

Ѕульон после варки м€сных продуктов может быть использован дл€ приготовлени€ первых блюд и†соусов.




»зменено: суббота, 20 июл€ 2019 17:38